Mondovino

این مستند فرضیه‌ای را بررسی می‌کند مبنی بر اینکه طعم پررنگ و جاافتاده در بشکه‌های بلوط شراب‌های بوردو (Bordeaux)، به دنبال نوشته‌های رابرت پارکر (Robert Parker) منتقد، مجله «واین اسپکتاتور» (Wine Spectator)، مشاوره‌های میشل رولان (Michel Rolland) از پومرول و سرمایه شرکت مونداوی (Mondavi) - یک شرکت سهامی عام مستقر در ناپا با تاریخچه خانوادگی در شراب‌سازی - به استاندارد جهانی تبدیل شده است. شراب‌سازان در سراسر جهان، که بسیاری از آن‌ها از رولان به عنوان مشاور استفاده می‌کنند، این ساختار، رنگ و طعم را دنبال می‌کنند؛ موضوعی که به عقیده برخی، به ضرر شراب‌هایی تمام می‌شود که باید ویژگی‌های خاکی را که انگور در آن رشد کرده منعکس کنند، از جمله شراب‌های سبک‌تر بورگوندی (Burgundy). چند شراب‌ساز قدیمی از آنیان (Aniane)، ساردینیا (Sardinia) و آرژانتین این استدلال را مطرح می‌کنند.

سال انتشار: 2004 کارگردان: Jonathan Nossiter ژانر: Documentary نویسندگان: Jonathan Nossiter امتیاز: 7.0