El Bulli: Cooking in Progress

فرنان آدريا (Ferran Adrià)، سرآشپز مشهور اسپانیایی، به مدت شش ماه از سال رستوران خود «ال بولی» (El Bulli) را تعطیل می‌کند و به همراه تیم آشپزی‌اش روی منوی فصل بعد کار می‌کند. «ال بولی: آشپزی در جریان» که مطالعه‌ای ظریف و دقیق درباره غذا به عنوان هنر آوانگارد است، نگاهی وسوسه‌انگیز به برخی از نوآوردانه‌ترین و هیجان‌انگیزترین آشپزی‌های دنیا دارد؛ همان‌طور که خود آدريا می‌گوید: «هرچه سردرگمی بیشتر، بهتر!»

سال انتشار: 2010 کارگردان: Gereon Wetzel ژانر: Documentary نویسندگان: Anna Ginestí Rosell، Gereon Wetzel امتیاز: 6.3